うちの週末ごはん　-　宙・Sora Books　ソラブックス

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うちの週末ごはん　－気分で決める、休みの日のメニュー91－

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0115

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おやつの記憶をたどりにいく

週末、その時の気分にあわせてゆったり楽しめるフードコーディネーター根本きこさんが紹介する簡単レシピ集です。

[目次一部紹介]　
*野菜をたっぷりとりたい　
　/いろいろ野菜の揚げびたしサラダ　
　/青大豆と菜の花のナムル　
　/コロコロ野菜のミートディップ和え　など
*おなかいっぱい食べたい
　/ラフティ、うち風　
　/ゆで塩豚　2種ソース添え　
　/牛たたきと豆腐、野菜のサラダ　など
*ヒリリとスパイシーに
　/根野菜と鶏の花椒炒め　
　/タラモサラダ　スパイス風味　
　/沖縄風スープ　など
*あっさり、さっぱりと　
　/ビピムパ　/カーオマンガイ　
　/玄米のメキシカンサラダ　など
*なんだかカレー気分
　/ゴーヤーと海老のトマトカレー　
　/ほうれん草のグリーンカレー　
　/塩豚とキャベツのカレー　など
*ぬくぬく気分　
　/鶏団子の薬膳鍋　
　/鱈と牡蠣、厚揚げのチゲ　
　/チキンのトマト鍋　など
*チャチャと麺　
　/にゅうめん　
　/炒々うどん　
　/アンチョビとブロッコリーのペンネ　など
*デザート　
　/サイゴン風プリン　
　/サングリア　
　/洋梨のラッシー　など