オーヴンからの手紙

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■著者：明坂英二
■出版社：青土社
■ISBN：4-7917-5643-6
/発行1998年7月　/初版・絶版　/サイズH19.2x13.4　/307頁　/状態　Ａ　/カバー、帯

大地と石と灰のオーヴンでパンを焼いたのは、だれ?。白いパンを踏んで白い小鳥になったのは、だれ？空に浮くフランスパンを「恋人たち」と名付けたのは、だれ?イーストサイドでベーグルを大鍋でゆでていたのは、だれ？
まるで錬金術のように燃えるオーヴンから生み出されるパンの不思議と、パンと人間のさまざまな出会いのユニークな物語。雑誌「ユリイカ」に連載されたエッセイより。