■著者:明坂英二
■出版社:青土社
■ISBN:4-7917-5643-6
/発行1998年7月 /初版・絶版 /サイズH19.2x13.4 /307頁 /状態 A /カバー、帯
大地と石と灰のオーヴンでパンを焼いたのは、だれ?。白いパンを踏んで白い小鳥になったのは、だれ?空に浮くフランスパンを「恋人たち」と名付けたのは、だれ?イーストサイドでベーグルを大鍋でゆでていたのは、だれ?
まるで錬金術のように燃えるオーヴンから生み出されるパンの不思議と、パンと人間のさまざまな出会いのユニークな物語。雑誌「ユリイカ」に連載されたエッセイより。
■出版社:青土社
■ISBN:4-7917-5643-6
/発行1998年7月 /初版・絶版 /サイズH19.2x13.4 /307頁 /状態 A /カバー、帯
大地と石と灰のオーヴンでパンを焼いたのは、だれ?。白いパンを踏んで白い小鳥になったのは、だれ?空に浮くフランスパンを「恋人たち」と名付けたのは、だれ?イーストサイドでベーグルを大鍋でゆでていたのは、だれ?
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