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野菜と食べるおいしい麺　－器ひとつで、気どらずカンタン！－

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■著者：渡辺ゆき
■出版社：リトル・モア
■ISBN：4-89815-139-6　
/発行2004年11月　/初版　/サイズH21.6xW18.6　/85頁　/状態　Ａ　/カバー

この本で紹介する麺は、15分もあれば作れてしまうカンタンなものばかり。もちろん1人分でもちゃんとおいしく作れます。ヘルシーさだって太鼓判。あなたも気に入った器を見つけて、“おいしい麺生活”を始めてみませんか。(まえがきより)

お腹が減って15分も待てない！という時に、おすすめです。野菜もたっぷりでいい感じです。中華麺、そば、パスタ、うどん、蒸し麺、そうめん、ビーフンを使ったレシピ集。