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禅寺のおばんざい

販売価格 1,000円(内税)
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■著者：東林院・西川玄房■出版社：女子栄養大学出版部/発行2002年12月/初版第４刷/サイズH21.0xW18.3/127頁/状態　A⁺/カバーあり　　　　　


境内に菜園をつくり、手作りの野菜を使ってみずから調理する西川住職が、シンプルでヘルシーな精進料理の数々を紹介する。無駄がなくて経済的、生ゴミも少なくてすむエコ・クッキング。著者は京都・妙心寺の塔頭（たっちゅう）東林院の住職。

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