■編者・出版社：ベターホーム協会/シリーズ実用料理シリーズ/発行2015年5月/第8刷/サイズH21.5xW15.4/143頁/状態 A⁺/カバーなし
シンプルな丸パンを作りながら、パン創りの基礎を覚えましょう。これが作れるようになったら、ベーグルやカンパーニュ、クロワッサンなどの本格的なパンまで、おいしいパンが焼けるていねいなレシピです。
シンプルな丸パンを作りながら、パン創りの基礎を覚えましょう。これが作れるようになったら、ベーグルやカンパーニュ、クロワッサンなどの本格的なパンまで、おいしいパンが焼けるていねいなレシピです。
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