■著者：大西章子■出版社：雄鶏社/発行1997年11月/サイズH25.6xW21.1/55頁/状態 A⁻/カバーあり、見開き綴じ部に少々イタミ
イタリアの修道院でお菓子づくりを学んだ著者が、そこでの生活を思い出しながら38のレシピを紹介。しっかりと焼いた「2、3日経ってからが食べ頃」のお菓子を中心に、作り方も丁寧に説明されています。
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