■著者：長尾智子■出版社：日本放送出版協会/生活実用シリーズ/発行2001年5月/第1刷/サイズH24.0xW17.1/111頁/A⁻/カバーあり
野菜は季節も大事ですが、色もおいしさの要素で、赤、緑、白などの色別に元気になる野菜料理のレシピが満載です。シンプルトマトスープ、キャベツの甘酢マリネ、長芋のチーズ焼きなど野菜料理のレパートリーが増えそうです。
野菜は季節も大事ですが、色もおいしさの要素で、赤、緑、白などの色別に元気になる野菜料理のレシピが満載です。シンプルトマトスープ、キャベツの甘酢マリネ、長芋のチーズ焼きなど野菜料理のレパートリーが増えそうです。
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