■著者：千 澄子■出版社：保育社/シリーズ カラーブックス 693)/発行1985年10月/151頁/状態 Ｂ/カバーなし、微ヤケ
京都では日々のお総菜をお番菜と呼び、材料に贅沢をせず、質素なものでもよりおいしく食べる工夫をした料理方法を紹介。
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