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一冊の本が、ときには大きな力を贈ってくれます。素敵な本との出会いがありますように。
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ヨーガンレールの社員食堂

型番 3282
販売価格 900円(内税)
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■著者:高橋みどり■出版社:PHP研究所/発行2008年10月/第1版第14刷/サイズH18.4xW13/255頁/状態 A/カバー     


デザイナー・ヨーガン レール自身が、「誰のためでもない、まず自分のために」と選んだ社内でも光にあふれる一番いい場所。料理人が腕によりをかけて作るのは、有機野菜を中心に肉・魚・さとうは使わない、こだわりの日替わりメニュー。
本来、社員でなければ利用できないヨーガンレールの社員食堂に潜入した著者が、家庭料理のような楽しさとおいしさを表現してあたりまえのように存在し、たんたんと日々繰り返されるこの社員食堂の素晴らしさを伝えています。
ある1年、216日間の献立とレシピをオールカラーで一挙に紹介。

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