「アトリエ・ド・フロマージュ」のチーズレシピ- 宙・Sora Booksソラブックス：湘南の本,料理本,絵本・児童書,花や植物の本など日々のくらしを楽しくする古本を扱うオンライン専門の古本屋

「アトリエ・ド・フロマージュ」のチーズレシピ

型番	1154
販売価格	800円(内税)
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■著者：アトリエ・ド・フロマージュ
■出版社：PARCO出版
■ISBN：4-89194-690-3
/発行2004年8月　･初版　/サイズH21xW15　/127頁　/状態　Ａ　/カバー

フランスでチーズづくりを勉強し、帰国後、軽井沢の近くでチーズ工房をつくったのが、「アトリエ・ド・フロマージュ」のはじまり。もっと多くの人にチーズを楽しんでほしいという思いから、そのレシピをわかりやすく紹介しています。どれもチーズとシンプルな材料があれば簡単につくれます。