■著者:長尾智子■出版社:暮しの手帖社/発行平成25年12月/初版第1刷/サイズH21.0xW14.8/173頁/状態 A⁻/カバー・帯あり
料理家の長尾智子の定番の調理法、手になじんむ道具、旅先でおぼえたメニュー等、約50篇に食の魅力があふれるのエッセイ&レシピ集。日々の料理がもっと楽しく、好きになる小さなヒントと、おいしさの法則が詰まっています。
料理家の長尾智子の定番の調理法、手になじんむ道具、旅先でおぼえたメニュー等、約50篇に食の魅力があふれるのエッセイ&レシピ集。日々の料理がもっと楽しく、好きになる小さなヒントと、おいしさの法則が詰まっています。
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