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有元葉子のごはん上手　―料理の基本とコツがわかる―

型番 3612
販売価格 500円(内税)
在庫数 1
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■著者：有元葉子■出版社：海竜社/発行2003年1月/第2刷/サイズH18.8xW12.8/238頁/状態 A⁻/カバーあり、本文周囲に僅かにヤケ　　　　　


料理がもっと楽しくなり、手作りに自信がつく。スローフードの真髄がここにあります。毎日の生活のなかで、まずは、ごはんをふっくらと炊き、出汁をとってお味噌汁をおいしくつくることからと。そしてレパートリーは多くなくてもいいと著者は言っています。有元流料理の基本と極意を大公開。

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