キッシュ　＆　タルト　－いちばんやさしい！いちばんおいしい！－

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■著者：三宅郁美
■出版社：日東書院
■ISBN：9784528019737
/発行2009年11月　/初版第9刷　/サイズH24.2xW17.8　/95頁　/状態　Ａ　/カバー　　　

生地は、材料を密閉容器に入れて振って、ラップで挟んでのばすだけなので初心者にも簡単、難しかったキッシュ&タルトがおいしく作れるキッシュ&タルト55種類を紹介。起こりがちな疑問や失敗を解決する方法もご紹介されています。その他、生地のアレンジ法、生地の保存法、持ち運びの注意点、材料&道具などについてももていねいに解説。