■著者:料理/イチカワヨウスケ 写真・文祥見知生■出版社:ラトルズ/発行2006年6月/初版第1刷/サイズH25.4xW18/111頁/状態 A/カバー・帯
鎌倉で心にも体にもやさしい野菜料理をつくるイチカワヨウスケさんと、器のギャラリーを営む祥見知生さんのコラボレーションから生まれた料理と器の本。「野菜を通じて季節を感じる」それだけで人はやさしくなれるかもしれないという想いをこの静かな本にこめているので、野菜と器のやさしさを感じてほしいとふたりの著者は言っています。
鎌倉で心にも体にもやさしい野菜料理をつくるイチカワヨウスケさんと、器のギャラリーを営む祥見知生さんのコラボレーションから生まれた料理と器の本。「野菜を通じて季節を感じる」それだけで人はやさしくなれるかもしれないという想いをこの静かな本にこめているので、野菜と器のやさしさを感じてほしいとふたりの著者は言っています。
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