巴里の空の下オムレツのにおいは流れる

型番	1667
販売価格	680円(内税)
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■著者：石井好子
■出版社：暮しの手帖社
ISBN：978-4-7600-0028-3
/発行2007年12月　/サイズH18xW12.8　/268頁　/状態　Ａ

戦後まもなく渡ったパリで、下宿先のマダムが作ってくれたバターたっぷりのオムレツ。レビュの仕事仲間と夜食に食べた熱々のグラティネ―1950年代の古きよきフランス暮らしと思い出深い料理の数々を軽やかに歌うように綴った名著。
第11回日本エッセイスト・クラブ賞受賞作。
初版は昭和38年、今から50年前に書かれ、写真は一枚もありませんが、おいしそうな香りがただよい、料理をする音まで聞こえてくる温かい料理本です。