お気に入りの米料理

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■著者：有元葉子■出版社：文化出版局/1994年10月/第1刷/サイズH18.2xW20.8/95頁/状態Ａ/カバー

炊き立ての白いご飯に勝るものはないでしょう。でも、ちょっとした一工夫でお米ほど自由自在に変化を楽しめる食材はないのではないでしょうか。和風、洋風、中国・エスニック風といろいろ紹介されています。昔からの和風の米料理は有元さん流にセンスアップされていておしゃれです。