■著者: 福田里香
■出版社: 文化出版局
■ISBN:4-579-20502-2
/発行1995年5月 /初版・絶版 /サイズH17xW15.7 /93頁 /状態A /カバー
この一冊すべてがオレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライム、みかん、ぶんたん、ゆず、きんかんなどシトラスー柑橘類を使った珍しいお菓子の本です。
柑橘類大好きな人にはぜひおすすめ。
目次の一部をご紹介
*オレンジとグレープフルーツ
オレンジのタルトタタン
オレンジチーズケーキ
ビターオレンジチョコレート
オレンジとアーモンドのビスコティ 他11種
*レモンとライム
ライムのサワークリームマフィン
レモンスフレ
レモンマカロン
ジンライムのグラニチ 他11種
*季節のシトラスと飲み物
ゆずのアイシングケーキ
マーマレードのココナッツクランブルケーキ
すだちとぶんたんのマチュドニア
カスタードフォンデュ 他11種
■出版社: 文化出版局
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