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有元葉子の魚料理

型番 2950
販売価格 850円(内税)
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■著者：有元葉子■出版社：集英社/発行2004年9月/第1刷/サイズH25.2 xW18.2/95頁/状態 A/カバーあり　　　　　


焼く、煮る、蒸す、刺身を使う、など調理法別に初心者でも分かりやすいメニューが満載。魚の扱いやコツなどのコラムも充実しています。日本の魚は世界一おいしいと。

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