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立原正秋食通事典

型番 2614
販売価格 1,300円(内税)
在庫数 0

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■著者：編/立原正秋文学研究会■出版社：青弓社/発行1997年6月/新装版第1刷/サイズH19.8xW14/188頁/状態 A/カバーに少々イタミ,、本体・本文は良　　　　


生前こよなく「食」を愛し、食通の名をほしいままにした立原正秋が小説とエッセイに登場させた山海の素材や料理法を事典形式に網羅し、登場する作品とその場面も詳しく記載あり。

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