ページの先頭へ

一冊の本が、ときには大きな力を贈ってくれます。素敵な本との出会いがありますように。
ぜひ、ごゆっくりご覧になってください。

くるくるロールケーキ

型番 2696
販売価格 800円(内税)
在庫数 1冊
購入数


■著者:津田陽子■出版社:文化出版局/発行2008年6月/第14刷/サイズH25.4 x W18.6/80頁/状態 A/カバー     


とてもシンプルななつかしいお菓子、ロールケーキ。シンプルだからこそ覚えるといろいろに応用ができる楽しいケーキです。極めてみませんか。     

[目次紹介]   
* 共立てスポンジ生地のロールケーキ  
  /コーヒーマーブルロール 
  /メイプルシュガーロール 等   
 
* 別立てスフレ生地、別立てビスキュイ生地のロールケーキ  
  /いちごシャンティイのロール  
  /洋梨シャルロットのロール 等   

* 応用編/裕い離侫薀鵐慌杙劼鬟蹇璽襯院璽  
  /フォレ・ノアール  
  /オペラ 等  

* 応用編△覆弔しいロールケーキ  
  /砂糖漬けフルーツのロール  
  /スイスロール 等