■著者：文/ひらの りょうこ 写真/土村清治■出版社：保育社/シリーズ カラーブックス 781)/発行1989年/7月/151頁/状態 Ｂ/ビニールカバー、微ヤケ
有職料理、お番菜など京都ならではの味づくりにかける名匠31人を紹介。
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